retour à l'accueil   

 
Menu Spécial Périgord

     (1) entrée, 1 plat, 1 dessert    
(2) entrées, 1 plat, 1 dessert 

Foie gras de canard entier
aux noix du Périgord
ou
Omelette aux truffes (Mélano)
(supp. 2,50F)
ou
Salade Périgourdine
(Magret séché, gésiers d’oie et noix)
ou
Escalope de foie gras poêlé sauce Périgueux

Effeuillé de boeuf sauce Périgueux
ou
Souris d’agneau confite aux épices
ou
Confit de canard en croûte
ou
Magret de canard entier sauce Périgueux
Accompagnement du jour

Cabécou (Rocamadour)
ou
Gâteau aux noix avec sa boule de glace
ou
Mousse au chocolat
ou
Tarte Tatin





retour à l'accueil