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                         Vins Rouges

Bergerac                                                                                                                     Bouteille        Verre

Cht  Court Les Mûts  2013                                                                                     22 Euros             5 Euros
Le nez est complexe sur le fruit. Il évoluera avec le temps sur le pruneau,
le cuir et les sous-bois.
La bouche est un modèle de complémentarité Merlot-Cabernet-Malbec,
le vin est plein, charnu et mûr. Les tanins sont bien présents mais agréables .

Pécharmant

Cht  Champarel 2007                                                                                             25 Euros             6 Euros
Robe grenat soutenue, développant un nez de sous bois, de truffe,
associé à un palais velouté, corpulent. C’est un vin très élégant.

Cahors

Château la Caminade  2014                                                                                    22 Euros             5 Euros
Paré d'une robe bordeaux sombre et doté d'un nez imposant mêlant
les fruits confiturés, le boisé vanillé et le cuir. La bouche est à la fois tonique
et harmonieuse, soutenue par des tanins fins et poivrés qui rehaussent le fruité du raisin.

Château la Caminade  Comamndery 2011                                                             26 Euros   
Le nez évoque le cassis, la griotte, la prune, la mûre, le cigare,
la noix de muscade et le cèdre. La bouche, souple, avec des tanins fondus,
rappelle la cerise, la framboise et la réglisse . 

Minervois
                           
Domaine Vordy  « Cuvée Alice » 2011                                                                 35 Euros              7 Euros
Ce vin élégant et généreux aux senteurs de griottes mêle la violette et
le cuir patiné. La bouche d'une belle maturité, douce et chaleureuse,
est exubérante de fleurs et d'épices.

Chili
                           
Casillero del Diablo  2014                                                                                     22 Euros              5 Euros
Un Chardonnay aux notes fruitées de papaye et de pêche,
avec des touches de vanille et de noisettes grillées.
Une belle structure, complexe et savoureux,
il s'agit d'un vin équilibré avec une finale fraîche.

Alsace                           

Pinot Noir Klein « Cuvée Hypolite  fût de Chêne » 2003                                      52 Euros      
Ce vin envoutant bénéficie d’un nez fin de cerise noire,
d’Amarena et de réglisse. La bouche éclate sur les fruits rouges et les épices
(réglisse, cannelle, vanille). Les tanins sont veloutés et sa fraîcheur
lui apporte du caractère et volupté.

Bordeaux
   
Haut Medoc Château La Tonnelle 2012                                                                 28 Euros             7 Euros
Un vin dont le robe est couleur rouge vif soutenu et qui nous dévoile
des arômes de fraises, cassis et épices.
Sa bouche est généreuse et veloutée en finale.  

Pessac Léognant  « Cht La Louviére » 2007                                                           55 Euros   
A son image, ce vin est solidement bâti, sa charpente repose sur
des tanins serrés mais au grain fin.  Agrémenté de sympathiques notes
de café et de groseille.
       
Saint Esteph  « Cht Cos d’ Estournel » 2007                                                         150 Euros       
Ce Cos d’Estournel est bien à la hauteur de sa réputation
de grand vin concentré et puissant ! Ses amateurs seront également ravis
d’y retrouver son caractère racé dans un style plein de grâce et d’élégance.
Fruits noirs, herbes, cerise, épices, bois fumé, réglisse… Il a tout pour lui.

Saint Julien « Leoville Las Cases  »  2007                                                             195 Euros   
Le vin, profond, intense, complexe et toujours parfaitement équilibré,
est reconnu année après année comme l’un des plus grands produits à Bordeaux.




                                                  Vins Blancs

Bergerac                                                                                                                    Bouteille        Verre

Cht  Court Les Mûts  2014                                                                                    20 Euros             5 Euros
Jaune très clair aux reflets verts, arômes floraux du Sauvignon.
Bouche  marquée par des notes d'agrumes en privilégiant fraîcheur et vivacité.

Chili

Casillero del Diablo  2014                                                                                      20 Euros             5 Euros

Chablis Dauvissat 1ecru  « Cuvée St  Pierre » 2002                                                                       35 Euros   
C’est un vin limpide à robe d’or vert, au nez subtil et crémeux.
Légère suggestion de beurre au palais, avec des notes minérales classiques et
des saveurs de noisette et de pierre-à-fusil. Long, intense en bouche,
avec une finale toute en souplesse.



                                          Vins Blancs Moelleux


Bergerac                                                                                                                         Bouteille        Verre

Cht  Court Les Mûts  2014                                                                                     20 Euros             5 Euros
Une couleur jaune paille légère avec une belle brillance et
des larmes généreuses. Le nez est frais sur la pêche blanche, l
a poire et l'ananas. En bouche, l'attaque est franche, le vin est vif
sans être agressif. La finale est douce et aromatique.

Alsace

Gewurztraminer  2009  Klein  « Schlossreben »                                                          36 Euros       7 Euros
Le nez décline de fines senteurs d'épices, de mangue, de figue,
de fleur fanée et de cannelle et évolue à l’aération vers des sensations
plus discrètes de fleurs de tilleul. La bouche est souple, d'impression
douce et sensuelle grâce à une trame légèrement sirupeuse et une acidité
ténue qui apporte de la fraîcheur à un ensemble séduisant. Longue finale sur les fruits jaunes.





                                                   Vins Rosés


Bergerac                                                                                                                        Bouteille        Verre

 Cht  Court Les Mûts  2014                                                                                   18 Euros             4 Euros
le Nez puissant rappelle les fruits rouges très mûrs (framboise, fraise écrasée).
La bouche est onctueuse, richement parfumée, tout en gardant une petite pointe
de vivacité. Il faut souligner la longueur appréciable.


Cote de Provence

Minuty  «  M de Minuty » 2013                                                                                                      22 Euros            
Sa robe rose pâle annonce la couleur : nous sommes en présence d'un vin délicat
tout en étant fruité, rond en bouche, charnu mais avec une belle finesse en fin de bouche.



                                                          Champagnes

La Coupe                 8,00 Euros            Kir Royal                    8,50 Euros
                                    
Btl Aubry Blanc               45,00 Euros            Btl Aubry Rosé           48,00 Euros

Btl  Ruinart                      75,00 Euros            Btl  Don Perignon      175,00 Euros





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